南浔海鲜工厂 70余种鲜活海产自选，天天平价尝尽海洋滋味

在南浔，有一家被称为“海鲜工厂”的地方，颠覆了人们对海鲜高消费的刻板印象。这里汇聚了超过70种鲜活海产品，从深海鱼虾到贝类蟹类，每日更新，天天平价，让本地食客和远方来客都能轻松实现“海鲜自由”。

走进这家“海鲜工厂”，首先映入眼帘的是层层叠叠的活鲜池和冰鲜台。帝王蟹张牙舞爪，波士顿龙虾在水中舒展，生蚝、扇贝、花蛤整齐排列，三文鱼、金枪鱼现切现卖，还有平日里少见的品种如面包蟹、象拔蚌、海胆等，仿佛把一片微型海洋搬进了店内。70余种选择意味着无论偏爱清蒸、辣炒还是刺身，都能找到心仪的食材。

与传统海鲜市场不同，这里采用自选模式——顾客提着篮子穿梭于各个区域，亲手挑选活蹦乱跳的海鲜，过秤后可直接交由后厨加工，也可带回家烹饪。这种“所见即所得”的体验，既保证了新鲜度，又让价格透明可控。店家与源头渔港建立直供合作，省去中间环节，因而能实现“天天平价”，让高档海鲜不再是宴席专属，而是日常餐桌上的常客。

场景感十足：傍晚时分，店内人声鼎沸，本地阿姨熟练地挑着皮皮虾，年轻情侣对着象拔蚌好奇拍照，后厨飘出蒜蓉粉丝蒸扇贝的香气……这里不止是卖场，更是一个充满烟火气的海鲜市集。

对于南浔人而言，“海鲜工厂”不仅丰富了餐桌，更成为一种生活方式的延伸——想吃海鲜时，不必远赴海边，不必担心预算，随时可以来此挑选鲜活，把大海的味道带回家。